Jueves, 13 de agosto de 2009

Citrullus lanatus

De Wikipedia, la enciclopedia libre

(Redirigido desde Sandía)
Sandía

Clasificación científica
Reino: Plantae
Subreino: Tracheobionta
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Subclase: Dilleniidae
Orden: Cucurbitales
Familia: Cucurbitaceae
Subfamilia: Cucurbitoideae
Tribu: Benincaseae
Subtribu: Benincasinae
Género: Citrullus
Especie: C. lanatus
Nombre binomial
Citrullus lanatus
(Thunb.) Matsum. & Nakai
Trozos de sandía.
Sandía melchora

La sandía, patilla, paitilla o melón de agua (Citrullus lanatus, sin. Citrullus vulgaris) es una planta de la familia de las Cucurbitaceae. De origen africano, hoy se cultiva muy extensamente por su fruto, una pepónide de enorme tamaño -el record entre las frutas fue una sandía de 122 kg- muy apreciada en gastronomía.

Contenido

[editar] Descripción

C. lanatus es originaria de África pero de gran difusión histórica en Asia. Es una trepadora anual, dicotiledónea, herbácea, áspera, con tallo rastrero piloso provisto de zarcillos y hojas de cinco lóbulos profundos, flores amarillas, grandes, unisexuales; las femeninas tienen el gineceo con tres carpelos, la masculina con cinco estambres.

El fruto es grande, en pepónide, carnoso y jugoso (más del 90% de la sandía o patilla es agua), con numerosas semillas, casi esférico, verdoso, pulpa de color rosado o rojo - por el antioxidante licopeno también presente en los tomates- generalmente de sabor dulce (más raramente amarilla y amarga) muy apreciada por ser refrescante y rica en agua y sales; importante para dietas de adelgazamiento por contener pocas calorías. Las semillas, ricas en vitamina E, se han utilizado en medicina popular, también se consumen tostadas como alimento y con su pulpa se prepara en México un tipo de agua fresca.

[editar] Distribución y cultivo

En la cuenca mediterránea florecen entre junio y julio (verano) y maduran 40 días después de su floración.

En España; actualmente se cultiva por toda la península, principalmente por Andalucía y Levante. Su etimología refleja dicho origen. Proviene del árabe hispánico saníyya. En árabe clásico ( سندية < سند ) es sindiyyah, de Sind región del Pakistán de la cual proviene el nombre.

[editar] Localismos

  • A la sandía también se le conoce como melón simplemente (en Cuba y Puerto Rico), o melón de agua en muchas regiones como en Murcia, España. Es conocida la adivinanza de «verde por fuera, rojo por dentro, pepitas negras, melón de agua...».
  • En República Dominicana, Venezuela y la Costa Caribe colombiana se le conoce con el nombre de patilla.
  • Castellano: albatheca, albudeca, albudega, anguria, badea, badea de agua, badea de algunos, balancia, bateca, batheca, calabaza de cabello de ángel, carabacera de cabellos, carabacera de dulce, carabacera de hilos, chilacayote, cidracayota, cidracayote, cidra cayote, ciracallote, melón de agua, sandía, sandia, zandía, zandia, azendía .[1]
  • En Italia se denomina:
    • anguria (del griego bizantino ἀγούριον = pepino) en el norte.
    • cocomero (del latín cucumis = pepino) en el centro y sur.
    • En el sur también es conocido como melone d'acqua (= melón de agua).

 

  • En Francia pastèque de la palabra hindi pateca; se puede también decir melon d'eau.

[editar] Valor Nutritivo, cada 100 gramos

  • proteínas 0,6 g
  • grasas 0,2 g
  • carbohidratos 7,6 g
  • fibra 0,4 g
  • agua 91,1 g
  • vitamina C 8 mg

[editar] Sinonimia

  • var. citrullus
Anguria citrullus (L.) Mill.
Citrullus aedulis Pangalo
Citrullus amarus Schrad. ex Eckl. & Zeyh.
Citrullus battich Forssk. nom. invalid.
Citrullus caffer Schrad.
Citrullus caffrorum Schrad.
Citrullus edulis Spach
Citrullus lanatus subsp. mucosospermus Fursa
Citrullus lanatus subsp. cordophanus Ter-Avan
Citrullus lanatus var. caffer (Schrad.) Mansf. ex Fursa
Citrullus lanatus var. caffrorum (Schrad.) Fosberg
Citrullus lanatus var. capensis (Alef.) Fursa
Citrullus lanatus var. cordophanus (Ter-Avan) Fursa
Citrullus lanatus var. senegalicus Fursa
Citrullus mucosospermus (Fursa) Fursa
Citrullus pasteca Sageret
Citrullus vulgaris Schrad. ex Eckl. & Zeyh.
Citrullus vulgaris var. lanatus (Thunb.) L.H.Bailey nom. inval.
Citrullus vulgaris var. sudanicus Filov & Fursa
Colocynthis citrullus (L.) Kuntze
Cucumis colocynthis Thunb. nom. illeg.
Cucumis dissectus Decne.
Cucurbita anguria Duch. ex Lam. nom. illeg.
Cucurbita citrullus L.
Momordica lanata Thunb.

var citroides (L.H.Bailey) Mansf.

Citrullus colocynthoides Pangalo
Citrullus colocynthoides 'var. citroides (L.H.Bailey) Millán
Citrullus vulgaris var. citroides L.H.Bailey[2]

[editar] Referencias

  1. Nombres en Real Jardín Botánico
  2. Sinónimos en wiki

[editar] Enlaces externos

Wikispecies


Tags: sandía, wikipedia, melón

Publicado por blasapisguncuevas @ 6:56
Comentarios (0)  | Enviar
Comentarios
Discurso Impecable de Fidel Castro y ¿Por qué MoReNa? @Taibo2 Paco Ignacio Taibo II

Pirámide capitalista
Pirámide capitalista. actualizada